藏红花花养颜鸡汤的做法

 今天食方食堂内传来一股浓郁的鸡汤香味——西红花养颜鸡汤。鸡汤是一道传统的汤菜，鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用，在配以西红花、红枣，桂圆枸杞等，让鸡汤不仅浓郁诱人，还可以美容养颜、养血安神、补益心脾，让这鸡汤既美味，又养生。

西红花养颜鸡汤

材料：鸡、西红花，蘑菇、红枣、桂圆、枸杞、姜、葱

先将鸡切块，过热水，然后将鸡块、蘑菇、红枣、桂圆、调料放入锅中，大火烧开10分钟，再加入枸杞、西红花，转小火40分钟出锅。

鸡汤香浓诱人，西红花、红枣养颜又益气养血，无论是家常食用，还是接待客人都是上上的选择。

西红花养颜鸡汤中的养生知识

鸡性温，味甘。归脾、胃经。温中补脾、益气养血、补肾益精。

大枣性温，味甘。归脾、胃经。补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。补五脏，治虚劳损。

西红花《品汇精要》：主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色。有活血化瘀，凉血解毒的功效，能美容养颜，降血脂，调理血糖，保护心血管等作用；

枸杞《本草纲目》：“滋肾，润肺，明目。”具有养肝明目补血安神生津止渴润肺止咳等功效。

桂圆性温，味甘。归心、脾经。补心脾、益气血。现医学研究表明龙眼具有抗衰老、抗焦虑的作用。