我们都知道藏红花好，但是到底功效有多少，就不能说出个所以然了。简单一句话概括藏红花的功效：增强体质，养颜美肤，解郁安神，调神静气，调节内分泌，兼养血等等，可谓是必备养生美容之佳品。
藏红花是什么？
藏红花又称番红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是常见的香料。
藏红花属西南亚原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚 等地，明朝时传入中国，在各大古籍中均有记载。
藏红花不是西藏的红花，原产地一般为伊朗，药用的主要是柱头部分。
藏红花特性：性温、味甘、微辛、微苦，性平；归心、肝经；体轻质润，入血行散。
藏红花为何珍贵？
藏红花喜高原环境，大多生长在海拔1500米以上的伊朗高原， 花开季节在每年10月下旬至11月上旬，花期只有十五天，这时藏红花会开遍山间，数十万伊朗花农在此时上山采花。茶叶有新旧之分，同样，藏红花也是先采下的花质量要高于后采的花。
天刚刚亮，藏红花农便开始采集，一般采集工作需要在上午完成，因为花如果受到过度的日晒，颜色就会变浅，质量就不如早上的好。在伊朗，藏红花大多是手工加工制作的，花农挑选出雌花蕊，小心地将花蕊取出，一天也就能拔出一公斤，陈色上好特级藏红花更是需要用镊子把黄根部分取出，真像是沙里淘金，得之不易。每公斤藏红花朵仅能出10克上等藏红花。
藏红花的功效：
养生功效
伊朗藏红花具有养血、活血、补血、行血、理血，及养神、壮阳、解毒、护肝利胆、补肾、调经补血等奇特功效，可有效改善人体血液循环、提高免疫力，对手脚冰冷，对高血压、高血糖、高血脂具有非常好的调节改善效果。能有效预防心脑血管疾病。
伊朗医药古籍，中国元代《饮膳正要》，明朝《本草品汇精要》，李时珍《本草纲目》，张华《博物志》等医书都有明确记载藏红花的奇特功效。藏红花被中国卫生部和国家食品药品监督管理局批准使用。
美容功效
对去痤疮，去色斑，暗沉，调经补血，美肤养颜，减肥瘦身都具有良好的效果。
藏红花的适用人群
爱美人士：女性因为种种原因出现气血亏虚以及并发症，食用藏红花则气血活，血气旺，精神充沛，面色红润。可及时调节内分泌，消除因失调引发的色斑。
亚健康人群：增强体质、调节内分泌，可促进巨噬功能，消除体内“垃圾”，增强细胞免疫力，提高人体抵抗力。
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